寒意渐浓，各种柿子上市。有的金黄，有的鲜红，有的海碗大小，有的小巧玲珑，有的皮薄馅浓，有的酥脆如瓜。柿子被誉为“圣果”。它营养丰富，具有一定的食疗价值。 秋天吃柿子有什么好处呢？ 1.对血管友好 相关研究发现，柿子可以加速人体的脂肪代谢，有助于稳定血压，削弱血管，降低人体动脉硬化的风险。 2、提高免疫力 柿子富含维生素，尤其是维生素C，有助于防止牙龈出血、抗氧化、提高免疫力。 3、促进消化 《新本草》记载，柿子味甘、凉、无毒。成熟的柿子富含果胶，这是一种可溶性膳食纤维，有助于促进消化。 4.缓解不适秋冬的舒适 柿子含有五环三萜类化合物，具有抗炎、镇痛、止咳平喘的作用。 柿霜有很大的清焦热功效。如果出现焦虑、咽痛、干咳等症状，可以选择吃柿饼加柿霜。秋季天气干燥引起的咳嗽，喝柿子茎泡水可以缓解咳嗽。 5类人不宜过多食用 糖尿病患者：柿子富含葡萄糖、果糖等单糖（单糖），易引起血糖升高，应适量食用。 脾胃虚弱者：柿子性凉。舌苔白厚、食欲不振、易消化不良、感冒后胃痛（热敷后可好转）的人不宜吃新鲜柿子，以免加重症状。 处于外感第一阶段的人风寒：当外感风寒发生时，需要疏散。如果吃涩味的食物，就会加重外感风寒的症状。 十二指肠溃疡或胃溃疡患者：这类患者胃酸过多，胃酸会与柿子中的一些物质结合，所以十二指肠溃疡或胃溃疡患者不宜吃柿子。 服用补铁剂的人：单纯性缺铁、正在服用补铁剂的人最好不要吃柿子。柿子中的鞣酸可以与补铁剂结合，形成人体可能不吸收的物质。 秋季吃柿子要注意这5件事 柿子虽然保健价值很高，但吃法一定要正确才安全。记住以下5点，才能自信地享受这个秋冬。 1、成熟的柿子更安全 非柿子中含有大量的可溶性单宁，不仅味道鲜美它有涩味，还会刺激胃肠道，甚至形成结石，对健康不利。柿子可以通过混合水果来催熟，比如将涩柿子与熟透的香蕉或苹果一起放在密封容器中，在室温下存放3至5天。 2.控制食物摄入量让你感觉更好 饮食要适量。柿子虽然营养丰富，但也不能大量食用。建议每天吃1至2个。 3、不吃高蛋白食物 柿子中的鞣酸与胃肠液中的蛋白质结合，形成不溶于水的不溶物，极易形成柿石。 4、特殊人群食用应谨慎。 与成人相比，儿童的肠道内壁更薄，肠壁更薄，因此进食后更容易发生肠梗塞。但老年人胃肠蠕动缓慢，消化功能较差，吃吃太多柿子容易引起肠梗阻。 5、吃完柿子后要注意漱口 吃完柿子后要经常漱口。柿子的糖分和果胶含量很高，很容易粘在牙齿上或牙缝里。弱酸性的单宁酸会腐蚀牙齿，导致龋齿。 了解了柿子的吃法后 关注小布看看 北京的秋天 去哪里 来认识一下美丽的“柿子” 快来分享“相亲相爱一家人”吧 一起科学享受秋季美食。